已進(jìn)入八月下旬，稻米市場(chǎng)備貨工作即將啟動(dòng)，大米走貨也略微好轉(zhuǎn)。按理來(lái)說(shuō)隨著終端需求的增加國(guó)內(nèi)稻價(jià)將呈穩(wěn)中上漲的趨勢(shì)。當(dāng)下米企以及貿(mào)易商也十分關(guān)心接下來(lái)稻價(jià)能否出現(xiàn)上漲的行情。中國(guó)糧油信息網(wǎng)分析師尹秀穎認(rèn)為綜合考慮當(dāng)下原糧市場(chǎng)供需格局，國(guó)內(nèi)稻谷若想上漲應(yīng)具備以下三個(gè)條件。

國(guó)家臨儲(chǔ)提前停拍

國(guó)家臨儲(chǔ)稻谷拍賣(mài)已進(jìn)行了三個(gè)月，市場(chǎng)總成交量已超去年同期，雖然2019年拍賣(mài)啟動(dòng)的時(shí)間晚，但因超低底價(jià)企業(yè)參拍積極性非常高。當(dāng)下專(zhuān)場(chǎng)稻谷拍賣(mài)投放總量已減少，畢竟原糧黑龍江產(chǎn)區(qū)已停拍。按照拍賣(mài)的時(shí)間來(lái)推算，預(yù)計(jì)進(jìn)入9月份后秈稻品種將停拍，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力減小。但值得留意的是，雖然國(guó)家臨儲(chǔ)停拍，但已成交的稻谷需要時(shí)間來(lái)消化。特別是南方江蘇、安徽產(chǎn)區(qū)的粳稻成交價(jià)要低于北方產(chǎn)區(qū)，在加工成本上也略有差異。

大米需求能否給力

進(jìn)入八月下旬后，按照慣例利好大米走貨好轉(zhuǎn)的因素很多。其一，立秋節(jié)氣后天氣氣溫開(kāi)始下降，對(duì)于大米的保管條件向好。其二，學(xué)校開(kāi)學(xué)季。集中性消費(fèi)能力增加，有助于大米走貨。特別是9月份以及10月份的雙節(jié)，更是迎來(lái)了大米消費(fèi)型旺季。但從當(dāng)前市場(chǎng)格局來(lái)看，大米走貨速度或?qū)⑵陬A(yù)期，這樣一來(lái)將限制原糧價(jià)格上漲的速度以及空間。一方面，南北方大米價(jià)差始終存在，特別是東北米在競(jìng)爭(zhēng)中不占有優(yōu)勢(shì)。同為陳米，現(xiàn)如今在口感上并無(wú)明顯差別，那么價(jià)格上競(jìng)爭(zhēng)就顯得尤為激烈。如今江蘇產(chǎn)區(qū)陳粳米出廠報(bào)價(jià)在1.30-1.75元/斤不等，黑龍江產(chǎn)區(qū)普通圓粒陳米價(jià)格在1.5-1.65元/斤之間，部分年限近的如16-17年產(chǎn)的陳米價(jià)更高。另一方面，南方18年產(chǎn)豐兩優(yōu)稻谷及黃華占稻谷余糧已見(jiàn)底，但進(jìn)入下旬新季早熟稻已開(kāi)始零星上市，目前市場(chǎng)主流價(jià)格在1.15-1.20元/斤，烘干糧，出米率偏低60%左右。由于此品種為再生稻，出米率低，價(jià)格高，米企認(rèn)可度低，多等待月底上市的原糧，質(zhì)量要好于當(dāng)前再生稻，如此看來(lái)這部分原糧想要上漲卻十分困難。

新稻長(zhǎng)勢(shì)不及預(yù)期

進(jìn)入八月中下旬，東北產(chǎn)區(qū)水稻生長(zhǎng)已進(jìn)入關(guān)鍵期。農(nóng)戶(hù)向來(lái)是靠天吃飯，但往往不盡人意，天公不作美，雙臺(tái)風(fēng)光顧東北產(chǎn)區(qū)。根據(jù)中央氣象臺(tái)最近天氣預(yù)報(bào)顯示，8月15日08時(shí)至16日08時(shí)，遼寧東北部、吉林中東部、黑龍江中東部等地的部分地區(qū)有大雨或暴雨，其中黑龍江東南部局地有大暴雨（100～120毫米）。另外，內(nèi)蒙古中部、京津冀地區(qū)中東部、云南西部和南部、江南東南部、華南中南部等地有分散性大雨或暴雨，局地并伴有雷暴大風(fēng)、冰雹等強(qiáng)對(duì)流天氣，具體降雨量如下圖所示。黑龍江中東部地區(qū)多為水稻主產(chǎn)區(qū)，具體影響是最近米企向筆者反映，已揚(yáng)花結(jié)穗的稻谷將出現(xiàn)癟粒的現(xiàn)象，今年雨水較多，部分低洼地塊已被水淹沒(méi)，且積溫偏低，這對(duì)后期生長(zhǎng)十分不利。新稻開(kāi)稱(chēng)價(jià)或高開(kāi)高走，特別是優(yōu)質(zhì)稻方面。

綜上所述，8月底重點(diǎn)關(guān)注新稻生長(zhǎng)情況，同時(shí)留意國(guó)家糧油信息中心發(fā)布的交易公告，進(jìn)入9月份后秈稻將率先停拍。有計(jì)劃囤陳稻的企業(yè)可適時(shí)在就近兩周儲(chǔ)備原糧。隨著拍賣(mài)場(chǎng)次的減少，參拍主體增多，特別是優(yōu)質(zhì)糧溢價(jià)或?qū)⒏呃^續(xù)維持高位，無(wú)形中也將增加企業(yè)的加工成本。另外值得一提的是今年國(guó)內(nèi)糯稻行情值得期待，新稻上市后稻價(jià)或?qū)⒊室诐q難跌的態(tài)勢(shì)，特別是東北黑龍江產(chǎn)區(qū)、江蘇產(chǎn)區(qū)整體糯稻種植面積穩(wěn)中有降，進(jìn)口糯米進(jìn)口成本增加以及無(wú)法大量入關(guān)都給予國(guó)內(nèi)提供良好的銷(xiāo)售環(huán)境。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.w3678ri.com）以及APP（http://www.w3678ri.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢(xún)，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。(中國(guó)糧油信息網(wǎng)尹秀穎)