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本品是我公司以**進(jìn)口加拿大**小麥為原料，采用現(xiàn)代設(shè)備和工藝精制而成的高檔面粉。由于提取小麥中的精華-麥心胚乳，因此，本產(chǎn)品灰分低，面筋含量高，粉質(zhì)細(xì)膩，粉色潔白。做出的水餃皮薄均勻，透明度好；面條口感爽滑，不糟不粘，有彈性，不渾湯。建議加水量比普通面粉略高，和面后醒面時(shí)間30分鐘以上為宜。本品特別適合于賓館、家庭制作高檔水餃、面條和餛飩等面點(diǎn)，是饋贈(zèng)親友的佳品。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 1355質(zhì)量等級(jí)：特制一等配料：小麥粉
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