轉(zhuǎn)眼間2月份已悄然進(jìn)入尾聲，相對于1月份麥?zhǔn)姓鹗幤鸱?2月份小麥價(jià)格整體表現(xiàn)不溫不火，一方面1月份臨儲小麥成交達(dá)到1200多萬噸，且多是年后集中出庫，導(dǎo)致市場階段性供應(yīng)壓力增加；另一方面春節(jié)期間，小麥市場長達(dá)半個(gè)月左右真空間，年后市場購銷還未完全恢復(fù)，廠家收購多延續(xù)年前報(bào)價(jià)。那么進(jìn)入3月份以后，隨著工廠開機(jī)恢復(fù)正常，小麥價(jià)格能否迎來上漲？中國糧油信息網(wǎng)分析師張艷秋認(rèn)為，年后隨著學(xué)校開學(xué)、工廠開工，市場需求有所增加，將提振小麥行情，不過由于政策性小麥每周持續(xù)投放，供應(yīng)十分充足，因此短期內(nèi)麥價(jià)上漲空間十分有限。

小麥玉米價(jià)差較大，貿(mào)易商看漲預(yù)期提高。目前玉米與小麥價(jià)差普遍在300-400元/噸，一般正常情況，小麥價(jià)格應(yīng)該高于玉米的，因此市場普遍認(rèn)為，后期小麥、玉米價(jià)差將逐漸縮小，貿(mào)易商對后市小麥價(jià)格看漲預(yù)期越來越高。據(jù)了解，部分東北資金方已開始將目光轉(zhuǎn)向小麥，畢竟玉米價(jià)格已漲至階段性高位，繼續(xù)上漲壓力較大，相對于玉米，小麥價(jià)格仍處于相對低位，很多東北貿(mào)易商都有計(jì)劃夏天到南方囤麥子，因此資金開始從玉米市場流向小麥市場，受資本推動(dòng)，預(yù)計(jì)后期21年小麥將出現(xiàn)高開高走局面。

冷空氣來襲，新麥遭遇倒春寒。今年早春氣溫回暖快，易出現(xiàn)階段性強(qiáng)冷空氣，發(fā)生倒春寒幾率大。近期影響我國的冷空氣較活躍，2月24至26日和2月27日至3月1日，中東部將出現(xiàn)兩輪雨雪和降溫過程。其中，未來三天（2月24至26日），雨雪波及我國20多個(gè)省份，陜西北部、山西東南部、河北西南部、河南北部、山東中南部等地局地有大雪或暴雪，為牛年以來最大規(guī)模的雨雪天氣。目前我國冬小麥開始返青，這個(gè)階段降溫，對未來的小麥生長產(chǎn)生了一定的不利條件，卻利好小麥價(jià)格，后期仍需警惕天氣對新小麥的長勢影響。

臨儲拍賣量跌價(jià)穩(wěn)，底部夯實(shí)。本周臨儲小麥計(jì)劃投放量4033758噸，成交量在1681496噸，成交率在41.69%（節(jié)前同期45.54%），成交均價(jià)2374元/噸（如圖所示）。截止目前，臨儲小麥成交量在1748萬噸，已達(dá)到去年拍賣總量的77%，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國托市麥庫存剩余量在5800萬噸附近，目前小麥周成交量穩(wěn)定在160萬噸-180萬噸，按此速度拍下去的話，年底之間臨儲小麥庫存恐將被拍空。因此為了保證口糧安全，若小麥拍賣庫存下降仍然過快，預(yù)計(jì)還會(huì)有更多收緊政策出臺。

綜上所述，筆者認(rèn)為短期內(nèi)小麥波動(dòng)空間有限，畢竟政策小麥庫存相對充足，不過隨著政策小麥庫存壓力逐漸被釋放，長期來看麥價(jià)以看漲為主。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.w3678ri.com）以及APP（http://www.w3678ri.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 張艷秋）