最近小麥價格整體呈弱勢，陸續(xù)有制粉企業(yè)收購小麥的價格跌至1.21-1.22元/斤，雖然托市庫點持續(xù)收購，但目前來看，小麥補庫排隊時間較長，且質(zhì)量要求較高，因此盡管糧庫價格處于市場高端，但實際對市場的提振相對有限，同時近期玉米價格也出現(xiàn)了較為明顯的回落，這也對小麥市場起一定利空影響，一些貿(mào)易商挺價情緒減弱、陸續(xù)走貨。那么后續(xù)小麥價格還會跌多久？庫存小麥仍然倒掛，還有繼續(xù)持糧的必要嗎？針對上述問題，筆者將作如下簡析，僅供參考使用。

粉企壓價 基層倒掛

近期華北中南部、黃淮、江漢等地出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣，產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)也多反映面粉走貨緩慢。而隨著面粉進入消費淡季，雖然最近副產(chǎn)品、尤其麩皮的價格高位運行，但目前很多粉企開機率處于明顯偏低水平，多數(shù)粉企對小麥收購都并不積極。再考慮到目前正值新季小麥購銷旺季，小麥供應(yīng)充足，最近不少粉企壓價收購的態(tài)度都較為明確，這也使得目前很多地區(qū)庫存小麥都很難順價走貨，不過很多貿(mào)易商觀望后續(xù)政策面消息，短期倒掛走貨的意愿不大。

新季小麥 穩(wěn)產(chǎn)豐收

根據(jù)國家統(tǒng)計局上周發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2025年我國小麥產(chǎn)量13816.0萬噸（2763.2億斤），比2024年減少16.7萬噸（3.3億斤），下降0.1%。其中，冬小麥產(chǎn)量2708.9億斤，減少0.9億斤，基本持平。分地區(qū)看，主產(chǎn)區(qū)中山東、河北、四川分別增產(chǎn)4.1億斤、3.6億斤和2.2億斤，河南、陜西受旱情影響分別減產(chǎn)7.1億斤和2.9億斤，新疆受種植結(jié)構(gòu)調(diào)整影響減產(chǎn)4.0億斤；小麥播種面積23073.3千公頃（34610.0萬畝），比2024年減少17.4千公頃（26.1萬畝），下降0.1%。2025年小麥產(chǎn)量良好，短期市場供需關(guān)系或難扭轉(zhuǎn)。

心態(tài)回落 陳糧流拍

因上周小麥價格整體偏弱，多空消息交織，中儲糧等各級儲備輪出成交情況也并不理想，如7月11日中儲糧拍賣山東分公司小麥競價銷售結(jié)果：計劃銷售20年小麥3800噸，全部流拍，起拍均價2430元/噸。此外因?qū)笫蓄A(yù)期走低，競價采購成交率維持較高水平，如7月10日中儲糧拍賣北京分公司小麥競價采購結(jié)果：計劃采購25年小麥5500噸，實際成交5500噸，成交率100%，起拍均價2460元/噸，成交均價2454元/噸，折價6元/噸。

綜上所述，筆者認為短期內(nèi)小麥價格或震蕩運行，雖然最近小麥價格難掩頹勢，但現(xiàn)階段小麥市場正處于政策呵護期，實際底部價格支撐較強，尤其考慮到后續(xù)政策收儲范圍仍有繼續(xù)擴大的可能，且隨著飼料企業(yè)持續(xù)收購小麥，小麥后市供需關(guān)系或逐步調(diào)整，因此筆者認為庫存成本價格較低的糧友仍可以考慮適當(dāng)挺價，但需要密切關(guān)注玉米價格走勢，而對于一些本地需求難有起色的地區(qū)，應(yīng)考慮如何降低風(fēng)險。此外因很多地區(qū)持續(xù)經(jīng)歷高溫天氣，各位糧友妥善保管小麥的同時不要忘記注意防暑降溫。

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