十月中旬以來(lái)，東北產(chǎn)區(qū)各大集團(tuán)已紛紛啟動(dòng)2019年秋糧收購(gòu)工作。但從已公布的價(jià)格來(lái)看，難符合農(nóng)戶心理預(yù)期，加之今年秋季主產(chǎn)區(qū)天氣晴好，利于新稻的收割晾曬與保存，整體購(gòu)銷進(jìn)度緩慢。經(jīng)過(guò)了2-3天的試水，各廠家門前到貨量非常少，為了保證上量，部分企業(yè)小幅上調(diào)報(bào)價(jià)吸引上量，其中圓粒水稻上調(diào)幅度在0.02-0.03元/斤不等。南方產(chǎn)區(qū)托市工作遲遲未有消息，在新季大米走貨不暢的背景下，各產(chǎn)區(qū)中晚秈稻價(jià)已趨于穩(wěn)定，但湖北產(chǎn)區(qū)稻價(jià)仍處于高位運(yùn)行。那么接下來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，新季水稻稻價(jià)是能否再上一個(gè)臺(tái)階，具體何時(shí)是高點(diǎn)呢？中國(guó)糧油信息網(wǎng)分析師尹秀穎認(rèn)為，今年?yáng)|北產(chǎn)區(qū)新季水稻市場(chǎng)收購(gòu)主力或?qū)⒁劳型惺?，否則稻價(jià)想再漲漲真是有點(diǎn)難。

稻強(qiáng)米弱格局持續(xù)

東北農(nóng)戶的惜售并不是沒(méi)有道理的。首先是種植成本居高不下，特別是東北產(chǎn)區(qū)黑龍江在水稻正值灌漿期期間低溫寡照再加上長(zhǎng)時(shí)間降雨過(guò)程，導(dǎo)致新稻出米率非常低，部分產(chǎn)區(qū)反映，若當(dāng)前的價(jià)格出手，或許最后的利潤(rùn)僅能剩下種植補(bǔ)貼錢，黑龍江水稻補(bǔ)貼為地上水高于地下水40元/畝，具體到手價(jià)約130元/畝（地上水）。例如圓粒水稻來(lái)講，黑龍江東部地區(qū)普通圓粒水稻平均出米率在63-65％不等，能達(dá)到68-70％的非常少見。單產(chǎn)下降、米率低各大集團(tuán)收購(gòu)價(jià)格均圍繞托市價(jià)小幅波動(dòng)，主流收購(gòu)價(jià)格在1.27-1.30元/斤，水分要求15.5%，米率在65-68%之間。目前米企的困局就在于米難銷，按理來(lái)講新米上市各經(jīng)銷商積極備貨才是，但今年面臨新米的價(jià)格認(rèn)可度非常低。米企無(wú)奈只能是新陳摻兌的方法來(lái)做出價(jià)格讓步，近期新稻上市中，但大多數(shù)未能達(dá)到滿負(fù)荷生產(chǎn)。2019年新米本來(lái)就上市較上一年有所推遲，再加上與蘇皖兩省新米上市時(shí)間基本同步，留給東北米銷售的時(shí)間非常少了，按照江蘇已上市粳米來(lái)看，后期仍有下調(diào)空間，東北米價(jià)不向下調(diào)整，兩者間的價(jià)差也將逐漸擴(kuò)大，東北產(chǎn)區(qū)的新米價(jià)格就已失去優(yōu)勢(shì)，這樣一來(lái)單純依靠工廠入市收購(gòu)來(lái)推動(dòng)稻價(jià)上漲的希望不大。

輪換收購(gòu)啟動(dòng)推高稻價(jià)

自10月16日起，黑龍江虎林、佳木斯兩個(gè)儲(chǔ)備開倉(cāng)收購(gòu)輪換糧，國(guó)標(biāo)三等以及上標(biāo)準(zhǔn)品，到庫(kù)價(jià)格為1.31元/斤。以出米率65%為基礎(chǔ)，每高兩個(gè)米率增加0.02元/斤，具體內(nèi)容如下圖所示。這樣一來(lái)無(wú)形中增加了米企的收購(gòu)壓力，在注重米率背景下，米企優(yōu)質(zhì)糧難尋。另外托市糧即將啟動(dòng)，部分貿(mào)易商已開始收購(gòu)預(yù)備糧，基層糧價(jià)逐漸走高，最高價(jià)已達(dá)到1.3元/斤，出米率65%以上，后期還將有本省其他庫(kù)點(diǎn)陸續(xù)啟動(dòng)，同時(shí)吉林、遼寧省省級(jí)儲(chǔ)備也不容忽視。2018年收購(gòu)中，吉林省級(jí)儲(chǔ)備收購(gòu)價(jià)格已達(dá)到了1.40元/斤以上，今年省儲(chǔ)價(jià)格也將于近日公布，若稻價(jià)還將處于高位，將繼續(xù)拉動(dòng)產(chǎn)區(qū)稻價(jià)上漲。

蘇皖兩省新稻已陸續(xù)上市

近日蘇皖兩省的新季晚粳稻已開始進(jìn)入收割晾曬階段，部分收購(gòu)濕糧為主，糧點(diǎn)收購(gòu)價(jià)格在0.95-1元/斤左右。9108晚粳稻價(jià)格自上市以來(lái)一直處于下行趨勢(shì)，各方主體十分謹(jǐn)慎，多按需采購(gòu)加工。市場(chǎng)反饋預(yù)計(jì)一周或十天后該產(chǎn)區(qū)新稻將大量上市，在行情未趨于穩(wěn)定前，各收購(gòu)主體將十分謹(jǐn)慎。同時(shí)，今年輪換收購(gòu)還未有消息，部分貿(mào)易商表示輪換啟動(dòng)或?qū)⑼七t，并且今年價(jià)格能否與去年持平還不得知。

綜上所述，短期內(nèi)東北產(chǎn)區(qū)稻價(jià)呈穩(wěn)中緩漲的趨勢(shì)，其中黑龍江表現(xiàn)的較為明顯。后期隨著托市的啟動(dòng)，稻價(jià)或?qū)q至高位，建議農(nóng)戶掌握好售糧時(shí)機(jī)。中小型企業(yè)最佳方式是按需、擇優(yōu)采購(gòu)，壓低加工成本，訂單生產(chǎn)來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，后期托市結(jié)束，陳稻將無(wú)縫隙銜接進(jìn)行投放。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.w3678ri.com）以及APP（http://www.w3678ri.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）