7月中旬以來(lái)，麥價(jià)持續(xù)上漲，一方面由于北京地方儲(chǔ)備庫(kù)高價(jià)競(jìng)拍采購(gòu)，拔高周邊制粉企業(yè)價(jià)格，另一方面玉米價(jià)格的走高導(dǎo)致飼料廠成本居高不下，越來(lái)越多的飼料廠開(kāi)始大力采購(gòu)小麥，市場(chǎng)對(duì)小麥需求量增加，使得小麥價(jià)格不斷上漲。目前華北市場(chǎng)廠家主流收購(gòu)價(jià)格在1.2-1.25元/斤，而臨儲(chǔ)陳麥一等底價(jià)在1.185元/斤，加上出庫(kù)費(fèi)、運(yùn)費(fèi)到廠成本在1.22-1.23元/斤，當(dāng)前市場(chǎng)小麥價(jià)格基本與陳麥到廠成本相當(dāng)，甚至部分地區(qū)已略高于陳麥價(jià)格。但市場(chǎng)賣(mài)跌不賣(mài)漲現(xiàn)象普遍，隨著麥價(jià)走高，華北廠家上量十分困難，為了緩解供應(yīng)矛盾，國(guó)家糧食交易中心周一發(fā)布的交易公告，8月12日最低收購(gòu)價(jià)小麥投放量依然保持在100萬(wàn)噸，但山東投放量增加至30萬(wàn)噸（如圖所示），本周投放量在11萬(wàn)噸，增加19萬(wàn)噸。那么隨著國(guó)家政策調(diào)整，本輪小麥還有上漲空間嗎？中國(guó)糧油信息網(wǎng)分析師張艷秋認(rèn)為，當(dāng)前小麥價(jià)格已漲至階段性高位，繼續(xù)上漲空間十分有限。

市場(chǎng)余糧偏多，收購(gòu)進(jìn)度緩慢。據(jù)統(tǒng)計(jì)截至7月20日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)3666.7萬(wàn)噸，同比減少552.0萬(wàn)噸，其中：河北收購(gòu)298.9萬(wàn)噸，同比減少14.2萬(wàn)噸；江蘇收購(gòu)948.4萬(wàn)噸，同比減少9.1萬(wàn)噸；安徽收購(gòu)508.9萬(wàn)噸，同比減少202.0萬(wàn)噸；山東收購(gòu)570.9萬(wàn)噸，同比減少37.7萬(wàn)噸；河南收購(gòu)772.9萬(wàn)噸，同比減少336.3萬(wàn)噸；湖北收購(gòu)121.6萬(wàn)噸，同比增加14.9萬(wàn)噸。尤其是9月份以后秋玉米將由南向北收割上市。此時(shí)貿(mào)易商需要周轉(zhuǎn)資金進(jìn)行下一個(gè)農(nóng)作物的購(gòu)銷(xiāo)。長(zhǎng)期積壓新麥對(duì)貿(mào)易商來(lái)講是個(gè)不小的負(fù)擔(dān)。若是自己的資金相對(duì)還好，但若是貸款或是籌借，當(dāng)前價(jià)格可適時(shí)走貨。除了貿(mào)易商外，今年農(nóng)戶(hù)手中仍有大量的原糧未售，筆者在此提醒農(nóng)戶(hù)，農(nóng)戶(hù)自身的保管條件均不如貿(mào)易商及糧庫(kù)，若受天氣影響，后期霉變發(fā)芽機(jī)率增大，長(zhǎng)期存貯得不償失。

臨儲(chǔ)庫(kù)存高企，抑制麥價(jià)上漲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至7月底，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥剩余庫(kù)存數(shù)量8697萬(wàn)噸，同比增加1580萬(wàn)噸；其中江蘇地區(qū)1610萬(wàn)噸，同比增加254萬(wàn)噸；安徽地區(qū)1791萬(wàn)噸，同比增加383萬(wàn)噸；河南地區(qū)3962萬(wàn)噸，同比增加644萬(wàn)噸；蘇皖豫國(guó)家臨儲(chǔ)小麥剩余庫(kù)存量占全國(guó)比例達(dá)86.7%。往年臨儲(chǔ)小麥夏糧收購(gòu)期間已停放，今年拍賣(mài)仍在持續(xù)，說(shuō)明在特殊年份背景下，國(guó)家對(duì)口糧安全十分關(guān)注，受政策調(diào)控，市場(chǎng)小麥價(jià)格將趨于穩(wěn)定。

降水天氣較多，南方小麥水分偏高。近一個(gè)月以來(lái)，小麥主產(chǎn)區(qū)天氣情況不佳，長(zhǎng)期陰天和降雨天氣使得小麥購(gòu)銷(xiāo)進(jìn)度相對(duì)緩慢。受臺(tái)風(fēng)“黑格比”影響，浙江東南部出現(xiàn)暴雨或大暴雨，溫州局地特大暴雨（271～346毫米）；浙江東部沿海出現(xiàn)9～12級(jí)陣風(fēng)，東南部沿海局地13～17級(jí)。另外，內(nèi)蒙古東北部、黑龍江、吉林東南部、遼寧中北部、山東中東部、河南北部、甘肅南部、陜西中南部、四川盆地中西部等地降分散性大到暴雨，遼寧沈陽(yáng)、山東濰坊和青島、河南開(kāi)封和商丘、陜西寶雞、四川雅安等局地大暴雨，山東濰坊、河南開(kāi)封局地點(diǎn)雨量達(dá)268毫米。受天氣影響，小麥有反潮現(xiàn)象，因此基層不具備長(zhǎng)期儲(chǔ)存條件，一旦市場(chǎng)降溫，恐有踩踏集中走貨現(xiàn)象。

綜上所述，筆者認(rèn)為當(dāng)前小麥價(jià)格基本已漲至高位，繼續(xù)上行空間將十分有限。因此建議貿(mào)易商選擇合適價(jià)位分批售糧，對(duì)后市小麥行情不宜過(guò)度樂(lè)觀。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.w3678ri.com）以及APP（http://www.w3678ri.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢(xún)，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 張艷秋）